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Se suman Fraile Pintado y Yala

El municipio de Fraile Pintado y la Comisión Municipal de Yala trabajarán en la implementación del programa de Directrices de Gestión Turística para Municipios, que lleva adelante el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy a través de la Dirección Provincial de Gestión Turística.

Las Directrices de Gestión Turística de Municipios, que ya se implementó en los municipios de San Salvador de Jujuy y de El Carmen en el año, es un programa de Calidad enmarcado en el Sistema Argentino de Calidad, dependiente de la Dirección Nacional de Gestión de la Calidad Turística.

El lanzamiento, que tuvo lugar en Culturarte esta mañana, fue encabezado por el ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas; el secretario de Turismo, Diego Valdecantos; los jefes comunales Ivan Poncio y Santiago Tizón, de Fraile Pintado y Yala, respectivamente; la directora de Gestión Turística, Sandra Olmos, y Gabriel Perrone, de la Secretaría de Estado de Turismo de Nación.

En este sentido, el ministro Posadas señaló que “es una herramienta para mejorar la calidad turística y capacitar a sus funcionarios, con un enfoque que apunta a mejorar la mirada del turismo en los municipios sobre el medio ambiente, la información turística, entre otros, aprovechando distintas herramientas que brinda Nación para fortalecer los requerimientos de cada municipio”.

Destacó luego la decisión del municipio de Fraile Pintado, “que está trabajando fuerte para posicionarse como nuevo municipio turístico y de Yala, que es un punto más tradicional, disponiéndose a mejorar uno de los eslabones más complicados para convertirse en destinos de calidad”.

“Hay un crecimiento muy fuerte en la actividad, pasamos de 20 a 25 mil jujeños que hoy trabajan de la mano del turismo y por ello, es necesario contar con recursos humanos más especializados y capacitados que estén a la altura de lo que el turista actual reclama”, concluyó.

En tanto, Gabriel Perrone manifestó que “este programa, básicamente lo que busca es el compromiso de los municipios de aprovechar esta herramienta para mejorar la calidad de los propios residentes y tratar de recepcionar al turista de la mejor manera, y es imprescindible el apoyo de los intendentes para su éxito”.

Señaló que esta herramienta “invita a trabajar con calidad y que los turistas en cualquier lugar del país sean atendidos de la misma forma, porque se trabaja con la satisfacción del turista, que es algo intangible, e incluye la participación del sector privado invitándolos a implementar otras herramientas que están dentro del circuito de calidad”, finalizó.

Estas directrices tienen el propósito de aumentar la competitividad del destino, brindándole a las áreas de turismo de las comunas recomendaciones relacionadas a la capacitación de los recursos humanos del sector, la identificación y fortalecimiento de las relaciones existentes entre el ámbito público y el privado, y el incremento de la satisfacción de los turistas.

Cabe destacar, que la aplicación de ellas ayuda a optimizar la administración de los recursos, la instalación de la cultura de la calidad, mejorar el posicionamiento del destino y el incremento de la afluencia de turistas, garantizando el desarrollo sustentable del destino. Asegura, a su vez, la profesionalización de la cadena de valor del sector turístico y promueve el desarrollo local para brindar una mejor calidad de vida a los residentes.

Los ejes temáticos del programa están basados en el liderazgo del Organismo Local de Turismo en el Destino; Articulación interinstitucional, asociativismo y participación de la comunidad local en iniciativas de interés turístico; Estrategias de promoción y comunicación del destino; Adopción de una cultura de la calidad ambiental; Implementación de la gestión de la calidad en las organizaciones y servicios turísticos; Gestión de los recursos humanos y del conocimiento; y Disposición de herramientas técnicas de soporte.

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Alojamientos y locales gastronómicos

Alrededor de setenta personas que participaron de los cursos de Mozos y Camareros concluyeron su capacitación y recibieron los certificados pertinentes. De igual forma, los establecimientos hoteleros y gastronómicos de la ciudad de Humahuaca recibieron las distinciones que otorga el Programa Inicial de Calidad (PIC).

Las capacitaciones, que se extendieron a lo largo del año, fueron diseñadas y organizadas por los equipos técnicos de los ministerios de Cultura y Turismo de Jujuy y de Trabajo, en conjunto con la Municipalidad de Humahuaca.

El acto de entrega, realizado en la Ciudad Histórica, fue encabezado por el secretario de Turismo, Diego Valdecantos, junto al secretario de Empleo del Ministerio de Trabajo, Víctor Farfán; acompañados por la directora provincial de Gestión turística, Sandra Olmos; el director de Empleo, Carlos Coronel, y la jefa de RRHH del Ministerio de Trabajo, Lucia Mulqui.

“Estamos gratamente sorprendidos, no sólo por la cantidad de asistentes a los cursos sino por mel alto porcentaje que los cumplió en su totalidad, lo que habla del compromiso de todos con el turismo, con la calidad, y Humahuaca en ese sentido respondió muy bien”, comenzó diciendo el secretario Valdecantos.

Destacó luego el trabajo conjunto de los equipos técnicos de ambos ministerios para llevar adelante esta propuesta entre los meses de abril y octubre, la que incluyó capacitaciones y asistencias técnicas individuales “para contribuir con el desarrollo turístico del destino y concientizar a los prestadores sobre la importancia de la seguridad vinculada a la calidad turística”.

Por su parte, el secretario de Empleo, en referencia al PIC, señaló que “es un comienzo en la formación que llevamos en conjunto con el Ministerio de Turismo, desarrollando estos módulos para formar y brindar las herramientas que permitan una mejor atención hacia el cliente y una seguridad para quien se va a desempeñar en cualquiera de estos roles”.

Destacó también, que “se buscó optimizar el tiempo de la capacitación, en razón de ello los equipos técnicos fueron muy minuciosos en la temática a abordarse, para que de manera acotada se puedan cumplir con las exigencias que tiene la actividad turística y ese trabajo dio sus frutos para culminar el año de esta forma y marcar un inicio para lo que será en 2019”, concluyó.

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Fortalecimiento de RRHH

Con la entrega formal de los certificados de aprobación concluyó el ciclo 2016/2018 de Formación Integral de Informantes Turísticos diseñado, organizado y desarrollado por el Ministerio de Cultura y Turismo a través de la Dirección Provincial de Gestión Turística.

Este programa tuvo como objetivo principal el fortalecimiento de las Oficinas de Información Turística que funcionan en diferentes localidades de los Valles, Quebrada, Puna y Yungas, en el que los recursos humanos recibieron una capacitación sobre atención al cliente y conocimientos turísticos y generales de la provincia, reforzándolo con relevamientos y viajes por las diferentes regiones.

La ceremonia, que tuvo lugar en Culturarte, fue encabezada por el ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, y acompañado por las directoras de Gestión turística, Sandra Olmos, y de Promoción, Estefanía Camacci. Asistieron además los responsables de Turismo de Tilcara, San Antonio y Libertador, y la diputada provincial María Eugenia Nieva.

“Los resultados confirman que este programa es fundamental y va a tener continuidad”, expresó el ministro Posadas a la vez de felicitar y agradecer el trabajo realizado por la directora Sandra Olmos y por la coordinadora del Programa, Orlandina Piozzi, y “a los informantes, por poner siempre el hombro para llevar a Jujuy a lo más alto”.

Confirmó que se implementará una edición del programa “porque ya se tiene una gran experiencia y porque a las cosas buenas no sólo hay que continuarlas sino también fortalecerlas y engrandecerlas”.

“Ustedes son la primera imagen que tiene el turista cuando llega a Jujuy -les señaló a los informantes-, y en este tiempo de tanta tecnología, de internet, también es necesario un contacto más humano, eso es algo que saben brindar, y nos da la confianza de saber que están allí, en la primera fila recibiendo a los turistas que cuando llegan a Jujuy encuentran en ustedes la calidez de la que tanto hablan las encuestas”, finalizó.

Por su parte, la directora de Gestión Turística señaló que el grupo de nuevos informantes “tuvieron asistencia perfecta y cumplieron con todas las exigencias implementadas en el programa, que fue pensado en detalle para fortalecer los recursos humanos de cada uno de las oficinas, que además de conocer sobre su localidad, pudieran saber del resto de la provincia y tener la mayor cantidad de respuestas a las preguntas de los turistas”.

Asimismo, Olmos destacó la coordinación de la logística de Orlandina Piozzi y agradeció “a los empresarios de los diferentes lugares por el aporte realizado en sus posibilidades, a los directores de Turismo y a los intendentes y comisionados por apoyar cada taller, cada recorrido por su lugar”.

Por último, la funcionaria agradeció “todo el empeño puesto por cada uno de los participantes, porque no solamente se trató de trabajar sino que también debía investigar, recopilar datos y  armar un dossier con información uniforme para compartir, y se logró”, concluyó.

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Disponen herramientas para el sector privado

El Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy, a través de la Secretaría de Turismo, convocó a los prestadores hoteleros y gastronómicos, a los prestadores turísticos y a las agencias de viajes a tomar parte del Foro de Gastronomía Turística y del Foro de Inversiones Turísticas, los días 17 y 18 de octubre próximos.

En el marco de una conferencia de prensa, el secretario de Turismo, diego Valdecantos, junto a la directora provincial de Productos Turísticos, Sandra Nazar, y la coordinadora de la UNJu en la Quebrada, Magdalena Choque Vilca, presentaron ambos eventos e invitaron a todos aquellos actores que tengan relación con la producción, la gastronomía y los servicios turísticos en Jujuy.

Respecto del foro gastronómico, Valdecantos sostuvo que “se trata de una actividad importante para mostrar toda la cocina jujeña y a la vez, seguir capacitando a quienes trabajan en el sector porque están ligados al turismo ya que son ellos quienes reciben al turista que va a degustar en cada uno de los restaurantes”.

Destacó luego que “es un trabajo en conjunto entre el Gobierno de Jujuy a través del Ministerio de Cultura y Turismo, y la UNJu para posicionar la cocina jujeña como una herramienta estratégica del turismo con componentes de las dinámicas de las economías locales y/o regionales”.

Sobre el particular, Sandra Nazar detalló que el foro se desarrollará el miércoles 17, en las instalaciones de “Infinito por Descubrir”, a las 8,30 “y la invitación está abierta a todos aquellos vinculados a la producción y gastronomía de Jujuy, pudiendo inscribirse al mail jujuygastronomico@gmail.com “.

Señaló que se presentarán herramientas del Plan CocinAR por autoridades de la Secretaría de Turismo de la Nación, y que a partir de la propuesta de la UNJu -en el marco del convenio firmado-, se debatirán una serie de ejes estratégicos para poner en valor la gastronomía y los sistemas alimentarios regionales, entre otros aspectos, “con el objetivo de desarrollar un plan que contenga acciones que transformen la gastronomía jujeña, que la enriquezca y recupere identidad brindándole valor agregado”.

Foro de Inversiones

En referencia al Foro de Inversiones Turísticas, Valdecantos destacó su importancia y detalló que “entre los disertantes estarán ejecutivos de empresas aéreas, quienes expondrán sobre su situación actual en el país y cuáles son los planes que tienen a nivel nacional y con Jujuy, específicamente, ya que Jujuy fue incluida en 39 rutas de todas las compañías en la última audiencia pública”.

“También estarán representantes de plataformas digitales –continuó-, del Consejo Federal de Inversiones, de la Microempresa y de algunos bancos que mostrarán las líneas crediticias para el sector e invertir en Jujuy, también habrá empresas de gerenciamiento de hoteles de primera línea, para aquellos hoteleros que a lo mejor no encuentran el rumbo o no tienen el tiempo para dedicar a su emprendimiento y los pueden ayudar a mejorar la calidad del servicio y los ingresos”.

Las firmas que confirmaron su presencia hasta el momento, en el caso de las plataformas digitales estarán aquellas en las cuales se pueden mostrar productos y servicios de Jujuy, como ser Pueblos Originales, Nubimetric, Airbnb; en cuanto a líneas aéreas estarán Andes, Flybondi, Avianca; y para el sector de alojamientos lo harán las cadenas internacionales Amerian, Adessa y el grupo Álvarez Argüelles.

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“El Turismo va a la escuela”

Algo más de medio centenar de docentes de 35 establecimientos educativos de Palpalá concluyeron el curso “El Turismo va a la escuela” organizado y dictado por el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy a través de la Secretaría de Gestión Turística.

La capacitación forma parte del programa de sensibilización y sociabilización diagramado por el organismo provincial, dirigido particularmente a docentes de 4to Grado, con el objetivo de brindar mayores detalles de la geografía, historia, cultura y potencialidad turística de la provincia.

Así también, se da a conocer diferentes aspectos de la actividad turística propiamente dicha, mostrando lo que es cada espacio de la infraestructura turística y sus servicios, como así también la potencialidad que tiene como generadora de fuentes de empleo.

“Fue altamente satisfactorio el resultado de esta capacitación, hubo prácticamente un 100 por ciento de asistencia de los docentes”, manifestó el secretario de Gestión Turística, Sergio Chacón, en el acto de cierre del curso acompañado por el jefe comunal, Pablo Palomares, y la directora provincial de Gestión Turística, Sandra Olmos.

Consideró además que “es porque se trata de una temática muy profunda, que genera infraestructura de turismo y se está trabajando sobre los futuros licenciados en turismo u hoteleros o prestadores de servicios o guías de turismo, sobre el futuro del turismo de Jujuy concretamente”.

La capacitación estuvo dirigida a los docentes de 4to grado, ya que es el curso en el que se estudian todas las facetas de la provincia de Jujuy y en este sentido, se les brindó un conocimiento extra a la currícula definida para los alumnos.

“Por ello, se pretendió darle un enfoque nuevo a este curso y generar algunas condiciones favorables para que puedan innovar en la enseñanza para los niños en un tema tan importante como es el turismo para el futuro de Jujuy”, concluyó el funcionario.

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Valle Colorado, Valle Grande y San Francisco

Con algo más de medio centenar de participantes en las diferentes etapas, concluyeron las capacitaciones específicas sobre gastronomía y hospedajes turísticos dictadas en los pueblos de Valle Colorado, Valle Grande y San Francisco.

Estas capacitaciones fueron organizadas y dictadas por el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy a través de la Dirección Provincial de Productos Turísticos en el marco del Proceso de Formación Específica para Emprendedores de Turismo Rural Comunitario de los corredores sobre las Rutas Provincial 73, Provincial 83 y la Ruta Nacional 40.

Además de los equipos técnicos del MinTur también formaron parte del proceso la secretaría de Economía Popular y la Dirección de Agricultura Familiar, dependientes del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción.

 “Este proceso fue un espacio de acompañamiento para las comunidades para que puedan tener una alternativa económica y que se pueda transformar en un núcleo de trabajo complementario a las actividades productivas que tienen las familias y que sea una alternativa que pueda generar un impulso interno a través de la actividad turística”, puntualizó la coordinadora de Turismo Rural y Desarrollo Local, Natalia Lamas.

Explicó luego, que en las comunidades identificadas en los tres corredores se trabajó a través de diferentes líneas, como ser la formación de nuevos guías locales, emprendimientos gastronómicos, proyectos de formación de hospedajes y en el mejoramiento de algunos pequeños espacios que serán ofrecidos como hospedaje en el marco del turismo rural comunitario.

Para esta etapa, al frente de las capacitaciones estuvieron Mariana Chazarreta, en Hospedaje Rural; Natalia Lamas en Gastronomía Turística, y Tili Morales para Anfitriones Turísticos.

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Charla taller

Prestadores turísticos, gastronómicos y productores vitivinícolas, además de chefs de cocinas, responsables de restaurantes y hoteles de la Quebrada participaron de la charla taller referida al Acuerdo de Cooperación para el Desarrollo del Turismo del Vino.

El encuentro –que tuvo lugar en el pueblo de Purmamarca- fue organizado por el Ministerio de Turismo de la Nación en el marco del convenio entre la Universidad Nacional de Cuyo,  y el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy, siendo responsable de la disertación el coordinador del proyecto, profesor de la UNC, consultor y especialista en enoturismo, Gabriel Fidel, quien a su vez es autor de la publicación “Turismo del Vino. La experiencia Argentina”.

Participaron también, el secretario de Turismo de Jujuy, Diego Valdecantos; la directora provincial de Productos Turísticos, Sandra Nasar, y el presidente del Consejo Consultivo del Vino, Ezequiel Bellone, quienes pusieron de manifiesto el protagonismo de esta producción tanto para la economía como para la actividad turística.

“Cómo transformamos nuestros recursos en productos enoturísticos”, “Ejes de desarrollo del enoturismo en el territorio”, “El cluster de turismo de vino”, “Vender turismo del vino es vender experiencias en el territorio”, “Desarrollo de rutas enoturísticas”, fueron algunos de los temas desarrollados.

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Fortalecimiento del destino

Con la mira puesta en fortalecer diferentes aspectos que hagan de Jujuy un destino turístico de alto nivel, se capacitó a efectivos de la Policía de la Provincia para lograr la especialización en la atención, asistencia y contención de los turistas.

De esta forma, durante dos jornadas un equipo especializado de la Policía Metropolitana de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, encabezado por el comisario mayor Gustavo Lotocki, estuvo al frente de una capacitación específica de la temática a efectivos locales quienes pasarán a integrar las filas de la Policía Turística de Jujuy.

El curso fue organizado por el ministerio de Seguridad y el de Cultura y Turismo a través de la Secretaría de Gestión Turística, dirigido a policías y civiles relacionados directa o indirectamente con la actividad turística.

Sobre el particular, el secretario de Gestión Turística, Sergio Chacón, manifestó que “resulta necesario y muy beneficioso aprovechar la vasta experiencia de quienes trabajan con este tema puntual desde hace casi 20 años, habiendo comenzado cuando aún era la Policía Federal la que custodiaba la Capital Federal”.

En base al plan de gobierno de ubicar al turismo como una de las actividades económicas principales en la provincia, la necesidad de conformar la Policía Turística comenzó a tomar preponderancia.

“Para ello se ha diseñado un plan de capacitación –señaló el funcionario-, primero, de captación y concientización de los efectivos designados que están formando parte de este comienzo de la Policía Turística en Jujuy y de allí lograr la especialización, fomentar conductas proactivas para resolver conflictos inherentes al turismo, de cambio en la cultura del compromiso, la contención y la asistencia”.

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Para fiscalización y estadísticas

A partir de la nueva estructura de trabajo del Observatorio Turístico y la puesta en vigencia de las leyes de Hotelería y de Turismo Activo, la Secretaría de Gestión Turística, del Ministerio de Cultura y Turismo, convocó a un taller de sensibilización con los responsables de Turismo de los municipios y Comisiones Municipales de la provincia.

El principal objetivo del encuentro, que continuará con reuniones similares hasta junio próximo, es fortalecer el trabajo colaborativo entre las comunas y las áreas de Observatorio Turístico y de Fiscalización, a la vez de dar a conocer los equipos de trabajo y la agenda de actividades. Cabe destacar, que idénticos encuentros se realizaron en las regiones de Quebrada y de Yungas a comienzos de esta semana.

La reunión fue encabezada por el secretario de Gestión Turística, Sergio Chacón, acompañado por la directora provincial de Gestión Turística, Sandra Olmos; los responsables del Observatorio Turístico, Sofía Pereira Baetta de Calvó, y de Fiscalización Turística, Gonzalo Cheli, habiendo asistido representantes de comunas de los Valles.

Sobre el particular, Sofía Calvó señaló que “se busca llegar a más municipios para tener datos más correctos, con menos márgenes de error que antes para saber el perfil del visitante y además, lograr que los municipios colaboren con la recopilación de datos de ocupación hotelera”.

Estas capacitaciones se llevarán adelante en la siguiente etapa con los informantes de las 24 casillas de informe distribuidas en la provincia, poniendo énfasis en la toma de datos, cómo determinar el perfil del turista y trabajar en una encuesta de satisfacción del visitante.

 

Leyes de Hotelería y de Turismo Activo

 

Por su parte, Gonzalo Cheli, señaló que otro de los objetivos “es que todos los municipios adhieran a la Ley de Hotelería para tener un criterio único en lo que respecta a la categorización y clasificación de los establecimientos, y tener un control más eficiente en toda la provincia”.

Al respecto, explicó que ya se trabaja desde 2016 en base a nueva ley, habiendo fiscalizado y categorizado en Humahuaca, Tilcara, Purmamarca, San Pedro, Perico, El Carmen, Reyes y Yala.

En relación a la Ley de Turismo Activo, puntualizó que “se está trabajando en su reglamentación, era una deuda importante que teníamos con los prestadores y las empresas de viajes y turismo” y puntualizó que a partir de que “Jujuy es una provincia que tiene mucho para ofrecer en turismo activo, es importante regularizarlo y darle protección tanto al prestador como al turista que contrata ese servicio”, concluyó.

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Dictado por la AAETAV

Operadores y prestadores de turismo de diferentes puntos de la provincia participaron del primer curso de “Capacitación en Turismo Activo” dictado por la Asociación Argentina de Ecoturismo de Aventura (AAETAV), organizado por el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy, desarrollado en la localidad de Yala, dando a conocer además detalles de la Ley N° 6041, de Turismo Activo, aprobada a fines de 2017.

La presentación del curso estuvo a cargo del secretario de Turismo, Diego Valdecantos, acompañado por el secretario de Gestión Turística, Sergio Chacón; el comisionado municipal de Yala, Santiago Tizón; la directora provincial de Productos Turísticos, Sandra Nazar; y el capacitador de AAETAV, Eduardo Iztueta.

“El turismo pone la vara muy alta y por ello, resulta alentador ver la respuesta muy positiva reflejada en la cantidad de personas que se están capacitando para llevar adelante esta modalidad de turismo en la provincia”, manifestó Valdecantos quien además sostuvo que “esta línea de trabajo propone un fuerte compromiso con el cuidado de la naturaleza, que es la materia prima que Jujuy tiene para el turista”.

Por su parte, Tizón destacó en que “Yala es el lugar privilegiado para el desarrollo de este tipo de turismo, que propone la aventura en contacto con la naturaleza, motivo por el cual es necesario trabajar más y poder explotar todo el potencial, tanto como municipio como provincia”.

A su turno, Eduardo Iztueta, capacitador de la AAETAV –entidad que nuclea a todas las personas que trabajan en turismo aventura y ecoturismo-, resaltó las fortalezas de Jujuy para con el Turismo Activo, a lo que se suman las propuestas de turismo cultural, religioso, gastronómico, “son muchas propuestas muy interesantes que puede hacer que vengan personas de otros países y otros lugares para conocer Jujuy”.

La capacitación está dividida en cuatro etapas, siendo la primera un curso introductorio con los conceptos básicos de orientación, vida en la naturaleza, equipamiento, meteorología, comunicaciones. Los próximos serán sobre Gestión de Riesgos y Liderazgos; Socorrismo; y Búsqueda y Rescate, todos aplicados a aéreas agrestes y naturales.

Entre las modalidades de Turismo Activo comprendidas por la Ley N° 6041, figuran Cabalgatas, Cicloturismo, Senderismo (hiking), Travesía (trekking), Todoterreno, Rafting o flotada, Canotaje, Navegación lacustre, Observación de aves (Birdwatching), Travesías Fotográficas, Kite Buggy, Escalada, Rappel, Tirolesa, Canopy, Espeleología, Campamentismo, Pesca y Montañismo.

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