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Valle Colorado, Valle Grande y San Francisco

Con algo más de medio centenar de participantes en las diferentes etapas, concluyeron las capacitaciones específicas sobre gastronomía y hospedajes turísticos dictadas en los pueblos de Valle Colorado, Valle Grande y San Francisco.

Estas capacitaciones fueron organizadas y dictadas por el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy a través de la Dirección Provincial de Productos Turísticos en el marco del Proceso de Formación Específica para Emprendedores de Turismo Rural Comunitario de los corredores sobre las Rutas Provincial 73, Provincial 83 y la Ruta Nacional 40.

Además de los equipos técnicos del MinTur también formaron parte del proceso la secretaría de Economía Popular y la Dirección de Agricultura Familiar, dependientes del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción.

 “Este proceso fue un espacio de acompañamiento para las comunidades para que puedan tener una alternativa económica y que se pueda transformar en un núcleo de trabajo complementario a las actividades productivas que tienen las familias y que sea una alternativa que pueda generar un impulso interno a través de la actividad turística”, puntualizó la coordinadora de Turismo Rural y Desarrollo Local, Natalia Lamas.

Explicó luego, que en las comunidades identificadas en los tres corredores se trabajó a través de diferentes líneas, como ser la formación de nuevos guías locales, emprendimientos gastronómicos, proyectos de formación de hospedajes y en el mejoramiento de algunos pequeños espacios que serán ofrecidos como hospedaje en el marco del turismo rural comunitario.

Para esta etapa, al frente de las capacitaciones estuvieron Mariana Chazarreta, en Hospedaje Rural; Natalia Lamas en Gastronomía Turística, y Tili Morales para Anfitriones Turísticos.

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El Consejo Provincial de Turismo se reunió con el objetivo de analizar el avance de la política pública orientada al desarrollo turístico en la provincia. También, se socializaron las acciones realizadas desde el sector privado ligado a la actividad, a través de las cámaras y asociaciones de turismo.

La reunión estuvo encabezada por el ministro de Cultura y Turismo de la Provincia, Federico Posadas, quien estuvo acompañado por los secretarios de Turismo, Diego Valdecantos y de Gestión Turística, Sergio Chacón; además contó con la participación de autoridades y funcionarios de los municipios turísticos de la provincia, de representantes del empresariado, de asociaciones y las cámaras de turismo de Jujuy.

En la oportunidad, Federico Posadas destacó la importancia de la convocatoria del COPROTUR, en que se compartieron ideas superadoras para fortalecer el desarrollo de la actividad. Dichas acciones son parte de los ejes centrales del plan estratégico proyectado para el 2018.

“El turismo es una de las actividades más trasversales de la Provincia, donde tiene injerencia el sector privado y los municipios. Atendiendo esto es que desde el Gobierno de la Provincia facilitamos las condiciones para el turismo sea negocio y que el privado tenga iniciativa para invertir”, expresó Posadas, y añadió que “hoy en Jujuy están dadas las condiciones para que los que quieran dedicarse al turismo les vaya bien”.

El titular de la cartera de Cultura y Turismo, señaló que plan estratégico implementado tendrá resultados que “se verán en plazos diferentes”, y agregó el objetivo es que  “el turismo crezca el doble en los próximos síes años y que el impacto en la economía se duplique”.

“Tenemos que invertir en la oferta, promocionar mucho más el destino, además potenciar la Capital como centro distribuidor de Jujuy, para lo cual trabajamos integradamente entre el Municipio y la Provincia y con el apoyo de Nación”, manifestó.

Posadas destacó también el potencial de la Puna y de las Yungas. En tal sentido, ponderó el trabajo que el Ejecutivo viene desarrollando con las comunidades indígenas para que se sumen al proyecto del Centro de Interpretación Turística en Salinas Grandes, en el que se invertirán 40 millones de pesos para dotar de infraestructura y servicios al lugar. Con respecto al Parque Nacional Calilegua, recordó que resta muy poco para finalizar el camino que conectará las Yungas con la quebrada de Humahuaca, lo que posibilitará cerrar el circuito.

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Acuerdo marco de cooperación

Con el objetivo de establecer relaciones de complementación, cooperación y asistencia técnica recíproca que sirvan a sus respectivos desarrollos institucionales, el Ministerio de Cultura y Turismo y la Dirección Provincial de Estadística y Censos (DiPEC) rubricaron un Convenio Marco de Cooperación.

La rúbrica del documento estuvo a cargo del ministro Federico Posadas y la directora Ana Juárez Orieta, quienes coincidieron en afirmar que el convenio permitirá un mejor aprovechamiento de los recursos disponibles de cada organismo en pos de obtener mejores resultados en las acciones proyectadas, redundando en beneficio de ambas instituciones y el público en general.

En este sentido, el titular de Cultura y Turismo señaló que “se adoptarán medidas de coordinación y acción conjunta en todas las áreas propias de incumbencia cuando sea necesario y a la vez, cada uno será una fuente de consulta técnica de la otra cuando las necesidades lo ameriten”.

Por su parte, Juárez Orieta puntualizó que “al margen de compartir los resultados, la DiPEC garantiza la observancia de las normas sobre el secreto estadístico y confidencialidad de conformidad a lo dispuesto por Ley Nacional 17.622 y su decreto reglamentario además de la disposición del INDEC N° 176/99 y la Ley Provincial N° 3717/80”.

Para el cumplimiento de los objetivos establecidos en el convenio, ambos organismos acordaron el aporte de sus recursos técnicos, humanos y de infraestructura, formalizándose en actas complementarias las actividades específicas que se desarrollen.

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Fortalecimiento del destino

Con la mira puesta en fortalecer diferentes aspectos que hagan de Jujuy un destino turístico de alto nivel, se capacitó a efectivos de la Policía de la Provincia para lograr la especialización en la atención, asistencia y contención de los turistas.

De esta forma, durante dos jornadas un equipo especializado de la Policía Metropolitana de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, encabezado por el comisario mayor Gustavo Lotocki, estuvo al frente de una capacitación específica de la temática a efectivos locales quienes pasarán a integrar las filas de la Policía Turística de Jujuy.

El curso fue organizado por el ministerio de Seguridad y el de Cultura y Turismo a través de la Secretaría de Gestión Turística, dirigido a policías y civiles relacionados directa o indirectamente con la actividad turística.

Sobre el particular, el secretario de Gestión Turística, Sergio Chacón, manifestó que “resulta necesario y muy beneficioso aprovechar la vasta experiencia de quienes trabajan con este tema puntual desde hace casi 20 años, habiendo comenzado cuando aún era la Policía Federal la que custodiaba la Capital Federal”.

En base al plan de gobierno de ubicar al turismo como una de las actividades económicas principales en la provincia, la necesidad de conformar la Policía Turística comenzó a tomar preponderancia.

“Para ello se ha diseñado un plan de capacitación –señaló el funcionario-, primero, de captación y concientización de los efectivos designados que están formando parte de este comienzo de la Policía Turística en Jujuy y de allí lograr la especialización, fomentar conductas proactivas para resolver conflictos inherentes al turismo, de cambio en la cultura del compromiso, la contención y la asistencia”.

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Más de 2.000 competidores de trail running

Una nueva edición del Raid Columbia de los Andes, competencia extrema de trail running con más de 2.000 competidores de diferentes puntos del país, se desarrollará por senderos y paisajes de Jujuy y Salta cumplimentando tres etapas.

El lanzamiento de la competencia se concretó ayer en la ciudad de Salta y esta mañana en el marco de una conferencia de prensa brindada en la sede del Ministerio de Cultura y Turismo a cargo de su titular, Federico Posadas, junto al secretario de Turismo, Diego Valdecantos; junto al comisionado municipal de Tumbaya, Hugo Mamani; el secretario de Turismo y Cultura de Purmamarca, Alberto Castagnolo, y la directora provincial de Promoción, Silvia Oller.

Esta prueba de alto rendimiento, comenzó esta mañana en la provincia de Salta, entre la estación Chorrillos del Tren a las Nubes, hacia Campo Quijano, en un tramo de 28 kilómetros que se eleva entre los 1.500 y 1.800 m.s.n.m..

La segunda etapa, que se correrá mañana entre Tumbaya y Purmamarca, ingresando por el paseo Los Colorados, tendrá una extensión de 24 kilómetros sorteando altitudes comprendidas entre los 2.100 y 2.500 m.s.n.m., y la tercera etapa será el domingo en un trazado de 10 kilómetros en el corazón de las Salinas Grandes, a 3.300 m.s.n.m..

“Que esta carrera que combina paisajes, deportes y sustentabilidad, vuelva a tener de protagonista a Jujuy, es una muy buena oportunidad de mostrar turísticamente lo que es la provincia y como uno de los circuitos más lindos del país para este tipo de eventos”, aseguró el ministro Posadas a la vez de confirmar que “Purmamarca está con ocupación plena la hotelería y la gastronomía, hay un rebalse hacia los pueblos de Maimará y Tilcara, y algo menos hacia la ciudad capital”.

Sostuvo además que “el objetivo desde el Gobierno de la Provincia a través del Ministerio, es seguir trabajando con este tipo de eventos que en la temporada baja garantizan un alto nivel de ocupación y a la vez, garantiza alto nivel de visibilidad a nivel promocional haciéndolo con grandes empresas que buscan paisajes espectaculares como los de Jujuy”.

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Quebrada y Valles, destinos preferidos

El 25 por ciento más de ocupación y pernoctes que se reflejó con respecto al mismo período de 2017 durante el último fin de semana largo marcó un nuevo récord en la actividad turística de Jujuy, impactando con alrededor de 46 millones de pesos en cuatro días en la economía local.

De acuerdo a los datos obtenidos por el Ministerio de Cultura y Turismo en el relevamiento efectuado a través del Observatorio Turístico, con 31.240 pernoctes el promedio de toda la provincia llegó al 71 por ciento, destacándose la ocupación del 80 por ciento en la región de la Quebrada, el 70 por ciento en los Valles y el 50 por ciento en las Yungas y la Puna.

Asimismo, el trabajo estadístico reveló que el 80 por ciento de turistas fueron de origen nacional –de Salta, Tucumán, Córdoba y Buenos Aires- y el 20 por ciento restante fueron extranjeros, particularmente franceses y alemanes.

“Fue un muy buen fin de semana no obstante haber coincidido con fin de mes”, expresó el titular del organismo provincial, Federico Posadas, quien consideró que “es el resultado del trabajo promocional encarado a nivel nacional e internacional y también por el hecho de concentrar el movimiento de dos aeropuertos del Norte argentino generando una situación inédita donde la ciudad de San Salvador de Jujuy tuvo uno de los índices más altos de ocupación”.

Ponderó los altos niveles de ocupación en los principales pueblos de la Quebrada, como Tilcara, Purmamarca y Humahuaca “que tuvo como atractivo principal la serranía de El Hornocal, siendo uno de los lugares más visitados” y destacó luego que “comienzan a aparecer también en las estadísticas, los turistas brasileros, como respuesta al vuelo que une Jujuy con San Pablo”, concluyó.

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A partir de una iniciativa de la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de El Carmen, que busca fortalecer el notable crecimiento del sector en la Ciudad de los Diques, se realizó una reunión donde trataron inquietudes y propuestas desde el punto de vista del sector privado ligada a la actividad turística.

Participaron de la misma, el secretario de Turismo, Diego Valdecantos; el secretario de Gestión Turística, Sergio Chacón; el coordinador del Consejo Provincial de Turismo (COPROTUR), Ramón Aisama; mientras que por la CICT lo hicieron su presidente, Héctor Cáceres, y demás miembros de la comisión directiva.

En este sentido, Valdecantos destacó que la iniciativa empresaria “resultó beneficiosa para escuchar sus inquietudes y las propuestas que acercaron para trabajar específicamente lo vinculado al turismo, la gastronomía que es lo que más destaca, y también sobre alojamiento y excursiones”.

“Nos indicaron que requieren la solución a algunas problemáticas –dijo-, trabajándose ya en algunas de ellas y otras, en vías de solución, pero lo más importante, es saber que estamos en el mismo camino, con idéntica política, y demuestran intenciones de trabajar fuerte junto al Estado, lo que satisface, ya que beneficia al destino en su conjunto”.

Por su parte, Sergio Chacón, resaltó que “además de apoyo en la promoción, solicitaron apoyo de capacitación en particular para el sector gastronómico, para personal que atiende al público y los cheff”.

De manera particular plantearon el inconveniente del alojamiento con las casas de familia, que se ofrecen como alojamientos y no están inscriptas como hoteles, “en eso sí se está trabajando la fiscalización, pero es necesario un mayor control en las habilitaciones por parte del municipio, ya que estas casas serían competencia desleal para los hoteles instalados que pagan impuestos y tributos”, concluyó.

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Propuesta gastronómica

Con la presentación de “Jujuy a la Carta, El Carmen” la Ciudad de los Diques formalizó su participación en la propuesta diseñada desde el Ministerio y Cultura acompañado por emprendedores gastronómicos y restaurantes de diferentes localidades de la provincia.

En el lanzamiento ante la prensa local estuvieron presentes el secretario de Turismo de Jujuy, Diego Valdecantos; el intendente de El Carmen, Adrián Mendieta; el secretario de Gobierno de la comuna, Víctor Navarro; el titular de la Cámara de Comercio, Industria y Turismo, Héctor Cáceres, junto a emprendedores.

Al respecto, Valdecantos destacó la decisión del municipio y de sus empresarios de sumarse al programa y señaló que el compromiso desde el Gobierno “es el de apoyarlos con todo lo que es la promoción, lo que tiene que ver con la participación de cada restaurante para mostrar la gastronomía autóctona, típica del lugar”.

Más adelante, el funcionario resaltó que “hasta la fecha ya hay tres localidades incorporadas a esta propuesta, hay otro tanto en proceso de definición de tal manera que, a fines de este mes estarían ya desarrolladas cuatro o cinco localidades más siendo parte de Jujuy a la Carta”.

“El objetivo es mostrarle al turista platos o platillos típicos de cada comuna, cada pueblo en Jujuy porque no en todos se ofrece lo mismo –agregó-, entonces lo bonito es mostrarle al visitante no sólo lo que hay en la Quebrada o en la capital sino que al transitar por toda la provincia puedan degustar cosas diferentes en cada pueblo”, concluyó.

“Jujuy a la Carta” es un programa que nuclea la oferta de restaurantes y cocineros de Jujuy, mostrando a través de sus platos la cultura de cada lugar, buscando transformar la gastronomía en una experiencia turística para los jujeños y para los visitantes.

La propuesta tuvo su punto de partida la ciudad de San Salvador de Jujuy, resultando una experiencia muy exitosa durante los meses de enero y febrero último, sumándose una oferta de música en vivo en los locales gastronómicos.

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Capacitación

 

Con la presencia de autoridades nacionales y del Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy como anfitriones, se realizó una capacitación para funcionarios y  equipos técnicos de todo el sector turístico de la provincia.

El Ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas,  expresó que “la capacitación es uno de los engranajes fundamentales de formación de nuestros recursos humanos para dar el salto cualitativo que necesita Jujuy para seguir creciendo de la mano del turismo”.

Destacó que las capacitaciones forman parte de un plan que se implementará todo el año, como y viene desarrollándose durante la gestión del gobernador Morales y reconoció el fuerte apoyo desde el gobierno nacional, “la idea es seguir empoderando al sector privado, para que podamos seguir creciendo”. Enfatizó que “este será un año de muchas inversiones, anuncios y eventos, aumentó la cantidad de turistas que nos están visitando, así  que es fundamental invertir en formación para que todos los engranajes del turismo estén bien consolidados”.

Por su parte, Gonzalo Straface, Director Nacional de la Escuela de Alta Dirección Pública del Ministerio de Modernización de la Nación, manifestó que tras conversaciones con el ministro Posadas la propuesta fue “capacitar a los mandos medios y a los directivos que estén relacionados con la industria del Turismo, en todo lo que es planificación turística”. “Sabemos que la provincia está afrontando una gran apuesta por el turismo y nosotros venimos a aportar desde el Ministerio de Modernización para lograr un trabajo conjunto entre Nación, Provincia y municipios y que el gran potencial de Jujuy se haga realidad”, señaló.

Sergio Chacón, Secretario de Gestión Turística de Jujuy, explicó que “se trata de una capacitación cuyo eje central es la planificación turística, donde se presentaron casos prácticos y se trabajaron algunos aspectos necesarios para pensar en el futuro del turismo en Jujuy, ya que quien no tiene ningún plan no va a ninguna parte” remarcó.

La capacitación estuvo a cargo de Daniela Thiel Ellul, Dra. en el Programa Oficial en Turismo y Master en Dirección y Planificación del Turismo (Universidad de San Martín), contó con el apoyo del gobierno nacional y destinada  a funcionarios y técnicos especialistas en el tema y todos los actores vinculados al turismo dentro de la provincia.

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“Pueblos Auténticos”

En el marco del programa “Pueblos Auténticos” que encara el Ministerio de Turismo de la Nación, comenzaron a ejecutarse las tareas de una primera etapa en el pueblo de San Francisco de Alfarcito, el que junto a Purmamarca, forman parte del proyecto articulado con la Provincia y las comunidades.

La confirmación y el detalle de lo que se ejecutará fueron brindados por por el director nacional de Desarrollo turístico del Ministerio de Turismo de la Nación, Mariano Alguacil, y la directora provincial de Productos Turísticos de la Secretaría de Turismo de Jujuy, Sandra Nazar.

Sobre el particular, Mariano Alguacil explicó que el objetivo principal del programa “es recuperar pequeños pueblos donde el turismo puede generar un impacto económico y social, buscando rescatar además la identidad de estas comunidades, en un trabajo articulado entre Nación, Provincia y las comunas”.

“Puntualmente en Jujuy –continuó- se está trabajando en los pueblos San Francisco de Alfarcito y Purmamarca, ya en proceso de intervención luego de interactuar y consensuar con la comunidad lo que se puede hacer”. En este sentido, los equipos técnicos trabajaron lo referido a las normativas y el código urbano “haciendo hincapié en su fuerte perfil patrimonial”, agregó, y también se consideró la mejora urbana y paisajística del sitio, además de considerar los productos turísticos vinculados a lo patrimonial, a la gastronomía y al turismo activo.

Por su parte, la directora Nazar explicó que ya hay un convenio firmado por la provincia para comenzar los trabajos en San Francisco de Alfarcito, con una primera etapa de intervención de 3 millones de pesos, en donde se incluyen componentes como señalética, infraestructura, readecuación de la plaza, entre otros, más el aporte de técnicos y profesionales

Del encuentro también participaron el secretario de Cultura de Jujuy, Luis Medina Zar; la coordinadora de Patrimonio Material, Valentina Millón; los jefes comunales de Alfarcito y Purmamarca e integrantes de los equipos técnicos.

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