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Directores de Turismo de toda la provincia participaron en una intensa jornada de capacitación, planificación y articulación institucional con la firme certeza de mantener el crecimiento sostenible.

Este jueves se desarrolló en el Salón Éxodo del Cabildo de Jujuy el primer “Taller de Gestión para Municipios Turísticos”, impulsado por la Secretaría de Turismo de la Provincia. 

La jornada reunió a directores y referentes del área turística de distintos municipios, con el objetivo de fortalecer la gestión local, actualizar normativas clave y consolidar el trabajo conjunto entre municipios y provincia.

La capacitación estuvo organizada en tres bloques. Durante la mañana, el equipo de Registro y Fiscalización de la Secretaría de Turismo abordó el marco legal vigente, incluyendo la Ley de Regulación de Alojamientos Turísticos, la Ley de Prestadores de Turismo Activo y la Ley de Guías de Turismo. También se explicaron los requisitos para el registro único de establecimientos gastronómicos turísticos.

Más tarde, el secretario de Transporte, Pablo Giachino, presentó la nueva normativa vinculada al transporte público de pasajeros en la provincia, una herramienta estratégica para mejorar la conectividad en destinos turísticos emergentes.

En el segundo bloque se entregaron menciones especiales a Maimará, Yala, Yavi y El Fuerte por su participación en el programa Best Tourism Villages 2025, destacándose Maimará por haber sido seleccionada entre los ocho pueblos más lindos de Argentina.

A continuación, se desarrolló una instancia clave del taller: la exposición sobre el sistema de scoring municipal, una herramienta que permite clasificar a los municipios según su grado de desarrollo turístico. Se detallaron los criterios de segmentación, se insistió en la presentación de evidencias como condición para ser reconocidos oficialmente como destinos turísticos, y se recordó la importancia de mantener actualizado el calendario de actividades en las plataformas oficiales.

En el tramo final, el equipo técnico de la Secretaría presentó las líneas de financiamiento e inversión para el sector turístico, tanto en ámbitos privados como públicos. La directora de Turismo también brindó herramientas para la formulación de proyectos con foco en cooperación internacional, y se ofreció asistencia personalizada a los municipios que lo requerían.

El secretario de Turismo, Diego Valdecantos, valoró el encuentro como un paso firme hacia una política turística más profesional y territorial: “este primer taller nos permite acompañar a los municipios desde un rol activo, brindando herramientas concretas para que cada destino pueda crecer con identidad, legalidad y proyección. Queremos que cada rincón de Jujuy pueda fortalecer su propuesta turística, y eso requiere gestión, inversión y articulación real entre provincia y municipios”.

Con esta jornada, el Ministerio de Cultura y Turismo inicia un ciclo de capacitaciones estratégicas que buscará acompañar a los municipios en su consolidación como destinos sostenibles, integrados y competitivos dentro del mapa turístico provincial.

Maximiliano Cuellar y Sonia Inés Ferreyra fueron los ganadores y representarán a Jujuy en la final nacional de HOTELGA 2025.

La cocina jujeña fue protagonista absoluta esta semana con la realización de la ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs 2025, organizada por la Cámara de Hoteles, Restaurantes y Afines de Jujuy (FEHGRA-Jujuy).

El evento reunió a más de 25 equipos de toda la provincia, que desplegaron talento, creatividad y compromiso con la identidad regional.

La competencia tuvo dos escenarios principales: el Hotel de Turismo de Tilcara, donde el lunes compitieron brigadas de la Quebrada y la Puna; y el Salón Dos Chinos de San Salvador de Jujuy, que el jueves albergó a los equipos de los Valles y las Yungas. Cada grupo —formado por un chef y un commis— presentó platos ante un jurado especializado, que evaluó técnica, presentación y el uso de productos regionales.

En el marco del torneo, el miércoles se llevó a cabo el workshop “Jujuy, Cultura y Sabores”, una jornada abierta con clases magistrales, cocina en vivo, degustaciones y demostraciones de equipamiento de última generación. Participaron bodegas, cervecerías artesanales, distribuidores, panaderías, instituciones educativas, cocineros reconocidos y referentes del turismo provincial.

Como broche de oro, fueron anunciados los ganadores de la ronda jujeña: Maximiliano Cuellar (chef) y Sonia Inés Ferreyra (commis), quienes representarán a Jujuy en la gran final nacional que se disputará en HOTELGA 2025, en Buenos Aires. Además del reconocimiento, obtuvieron un millón de pesos para el restaurante al que pertenecen, pasaje y estadía para la competencia nacional.

Durante el acto de cierre, el secretario de Turismo de Jujuy, Diego Valdecantos, celebró el éxito del certamen y el nivel demostrado por los equipos: “este tipo de eventos son una verdadera vidriera para los cocineros jujeños. La gastronomía es uno de nuestros pilares identitarios y tiene un valor estratégico en el desarrollo del turismo. Apostamos a seguir fortaleciendo esta sinergia entre formación, cultura y promoción”, expresó.

El torneo fue acompañado por el Ministerio de Cultura y Turismo de la Provincia, la Municipalidad de San Salvador de Jujuy y diversas instituciones del sector. La participación activa de actores públicos y privados consolidó una experiencia integral que puso en valor el enorme potencial de la gastronomía como motor de desarrollo local.

Con esta edición, Jujuy reafirmó que su cocina no solo alimenta, sino que cuenta historias. Y sus chefs, con cuchillo en mano y corazón en cada plato, demostraron que están listos para representar a la provincia en lo más alto del país.

Durante el segundo fin de semana largo 15.492 turistas visitaron la provincia, manteniendo las métricas del fin de semana pasado y mostrando un equilibrio en el crecimiento del turismo.

En coincidencia con el Inti Raymi y el calendario de eventos que ésta festividad ancestral conlleva, se logró una ocupación hotelera promedio del 67,31% y más de 27 mil pernoctaciones registradas, superando en ambos casos, los indicadores de ocupación y pernoctaciones respecto del fin de semana anterior.

En cuanto al impacto económico, el movimiento turístico en la provincia registró $2.690.353.600, según datos oficiales.

“En este segundo fin de semana largo de junio que coincidió con el Inti Raymi, se obtuvieron resultados superadores para potenciar la Cultura y el Turismo de Jujuy. Los resultados se mantienen en el tiempo con un crecimiento sostenible, siendo beneficioso para todos. Esto se logra aunando esfuerzos y mediante el trabajo colaborativo entre los equipos del sector público y referentes del sector privado”, destacó el Ministro de Cultura y Turismo de Jujuy, Federico Posadas.

Con una estadía promedio de 1,79 noches de un total de 27.704 pernoctaciones, la región Quebrada encabezó el ranking de ocupación con un 79,3%, seguida por los Valles (61,6%), Yungas (55,3%) y la Puna (28,3%).

Con resultados positivos repetidos en cada fecha turística, Jujuy se ofrece como un destino estratégico del norte argentino. 

A través de su diversidad geográfica, la riqueza cultural y una política sostenida de promoción y desarrollo turístico continúan atrayendo a visitantes nacionales e internacionales.

Casa Mocha y el Ministerio de Cultura y Turismo invitan a vivir una experiencia que fusiona gastronomía, ritualidad y raíces ancestrales.

Este domingo 22 de junio, en Huacalera, se realizará una jornada única que comenzará con un almuerzo de pasos inspirado en la cocina libanesa y productos de la Quebrada de Humahuaca. Luego, se compartirá una ceremonia de cacao y canto devocional guiada por referentes espirituales. La actividad cuenta con cupos limitados y requiere reserva previa.

La experiencia cultural y sensorial tendrá lugar el domingo 22 de junio en Casa Mocha, ubicada en la localidad de Huacalera. La propuesta, organizada junto al Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy, busca celebrar la diversidad a través de un viaje gastronómico y espiritual.

La jornada comenzará con un almuerzo de pasos que entrelaza recetas familiares de inspiración libanesa con ingredientes típicos de la Quebrada de Humahuaca, resaltando el vínculo entre tradición, memoria y territorio.

A continuación, se desarrollará una ceremonia de cacao y canto devocional, guiada por Ricardo Mones y Lua Casavalle. Se trata de un espacio íntimo y ritual para reconectar con el corazón, activar la energía vital y rendir homenaje a los ancestros. El cacao utilizado proviene de Tabasco, México, y es considerado sagrado por su historia y su poder de conexión.

La actividad requiere reserva previa y tiene cupos limitados. Para obtener más información y asegurar un lugar, los interesados pueden comunicarse al +54 9 3884 36-9758 o escribir a somoscasamocha@gmail.com.

El evento invita a reconectar con las raíces, los sabores y los saberes compartidos. Casa Mocha lo define como un verdadero “encuentro de costumbres”.

Gastronomía regional, música folclórica y una completa agenda turística marcaron la presentación oficial en la Casa de Jujuy, ante operadores, medios y empresarios del sector.

Con una propuesta diversa y cautivadora, Jujuy lanzó este miércoles su temporada turística invernal 2025 en la Ciudad de Buenos Aires. El evento, realizado en la Casa de Jujuy, reunió a referentes del turismo, medios especializados y autoridades, quienes presentaron las experiencias que esperan a los visitantes en el norte argentino durante las próximas vacaciones de invierno.

El ministro de Cultura y Turismo de Jujuy, Federico Posadas, encabezó la presentación acompañado por el secretario de Turismo, Diego Valdecantos, y la directora del Ente de Promoción Turística, Melina Ainstein. También participó el secretario de Turismo de la Nación, Daniel Scioli, quien respaldó la propuesta jujeña como una de las más completas del invierno argentino.

Durante el encuentro, se detallaron las múltiples opciones que ofrece la provincia en sus cuatro regiones, desde los paisajes únicos de la Quebrada hasta las experiencias culturales de la Puna. Entre los atractivos destacados se encuentran el Tren Solar de la Quebrada, las Rutas del Vino, el novedoso concepto del Destino de Bodas, y nuevos espacios como el Centro Cultural Lola Mora, actualmente en desarrollo.

Por su parte, el secretario Diego Valdecantos destacó: “estamos aquí en la Casa de Jujuy en Buenos Aires, presentando ante la prensa, operadores turísticos y agencias de viajes lo que será la próxima temporada de invierno en Jujuy, una provincia que los espera con los brazos abiertos para conocer sus cuatro regiones multicolores, y descubrir por qué Jujuy es magia pura todo el año”.

No faltaron las menciones a las festividades populares, como las tradicionales honras a Santa Anita, y actividades culturales, históricas y gastronómicas pensadas especialmente para el receso invernal. Además, el público pudo degustar platos típicos de la región, disfrutar de vinos de altura y de un animado espectáculo folclórico en vivo, todo en un ambiente festivo que reflejó el espíritu jujeño.

“El turismo es un motor fundamental para el desarrollo de Jujuy, porque integra cultura, historia, naturaleza, gastronomía y tradición en una experiencia única”, expresó Posadas durante su discurso, y agregó que la articulación entre el sector público y privado “es clave para seguir posicionando a la provincia como un destino competitivo a nivel nacional e internacional”.

El evento también incluyó sorteos, entrega de merchandising y una fuerte apuesta a la promoción nacional. En ese sentido, se anunció que los principales municipios turísticos jujeños realizarán sus propios lanzamientos en los primeros días de julio, en vísperas del inicio del receso escolar, que comienza el 7 de julio en algunas provincias y el 21 en Buenos Aires y CABA, principales emisores de turistas.