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Las instalaciones del INTA Miraflores, en Abra Pampa, fue sede de unas jornadas de capacitación sobre elaboración de chacinados de llama y manejo y amansado de llamas dirigidas a miembros de la comunidades rurales de la región.

Las capacitaciones -desarrolladas el pasado fin de semana- fueron organizadas por el Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy a través de la Dirección de Desarrollo de Productos, dictadas por el equipo docente de Turismo Rural Comunitario y asistieron algo más de 60 personas de las comunidades de Potrero de la Puna, Rumi Cruz, Tabladitas, Arbolito, Tinate, Sayate Este, Santa Ana de la Puna, Tusaquillas y Barrancas.
“Fueron muy positivas estas jornadas, asistieron más de 60 personas de las comunidades cercanas a Abra Pampa, y lo más interesantes es que vino un buen número de jóvenes”, aseguró Natalia Lamas, coordinadora de Turismo Rural de la Secretaría de Turismo.
“Fue muy gratificante -continuó- porque quienes participaron se llevan una herramienta más a sus comunidades para poder trabajar con el turismo rural comunitario, mejorar la calidad en su gastronomía y poder brindarle un mayor valor al aprovechamiento de sus circuitos turísticos”.
Respecto al particular trabajo de amanse de llamas, explicó que “de esta forma van a poder llevar las llamas a tiro para realizar caminatas con los turistas que los visiten, ya que es un producto turístico que está teniendo mucha demanda acá en Jujuy y es una herramienta doblemente valiosa porque, además de proponer el paseo con los turistas podrán aprovecharla para algunos quehaceres cotidianos”.
Antes de concluir, Natalia Lamas puntualizó que el objetivo “es darle continuidad a estas capacitaciones, para que las comunidades cuenten con las herramientas necesarias para trabajar con el turismo y que a la vez los ayuden al desarrollo de sus comunidades”.

El 2° Desafío Trail por los Diques es organizado por el Ministerio de Cultura y Turismo, la Secretaría de Deportes y la Agencia de Desarrollo Sostenible de Los Diques. Se desarrollará el próximo 9 de septiembre.

En una conferencia de prensa, el Ministro de Turismo y Cultura, Federico Posadas, indicó que desde esa área se quiere dar visibilidad a este tipo de competencias, constituyendo una gran oportunidad de mostrar los circuitos turísticos que tenemos en Jujuy.

“En este caso se trata del circuito de los diques, un lugar que se proyecta como uno de los grandes atractivos turísticos de la provincia, porque tiene todo para crecer en términos de inversiones y proyectos. La idea es darle difusión a la región, que tiene una característica ideal para ser una zona de circuitos de senderos”, expresó.

En tanto, la Secretaria de Deporte, Analía Franco, dijo que es la tercera vez que se realiza esta propuesta, señalando que dentro del perímetro se definieron tres circuitos, de 15, 7 y 3 kilómetros de extensión.

“Estamos apostando a que nuestra geografía se convierta en el escenario para la competencia deportiva; que la gente compita y disfrute del paisaje”, expresó.

Por su parte, el titular de la Agencia de Desarrollo Sostenible de los Diques, Víctor Hugo González, dijo que el 2do Trail tiene como objetivo poner en valor la zona y revalorizarla a través del deporte, recordando que las oficinas del organismo están ubicadas en República de Siria 147, la oficina operativa en el Dique Los Alisos y otra dependencia en el dique la Ciénaga, ubicada en ruta 62.

Patrocinado por el Ministerio de Turismo de la Nación se presentó el Programa Turismo Gastronómico “Sello CocinAR” que está dirigido a todos aquellos establecimientos gastronómicos de la provincia que estén comprometidos en ofrecer una propuesta representativa de la cultura culinaria local unida a criterios de calidad.

Además, el plan federal tiene como objetivo promover el armado de un mapa de la cocina Argentina y posicionarla en el plano nacional e internacional.

La presentación se llevó a cabo en el Centro Andino de Arte Joven y estuvo a cargo de la técnica Natalia Álvarez Zabaleta, representante del Ministerio de Turismo de la Nación.

Cabe señalar que para acceder al Sello de calidad CocinAR se deben cumplir una lista de requisitos, los cuales fueron explicados durante el encuentro, junto a los beneficios de ser distinguido a través del sello.

En su oportunidad, el Ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas invito a todos los restaurantes, confiterías y demás a participar del plan federal. “Los interesados se puede ir sumando durante la semana ya que están en la provincia los técnicos de nación. Y si bien Jujuy es la provincia que mayor cantidad de productos ha sumado a este programa y sabemos que tenemos una diversidad de productos interesantes en cada una de las regiones por eso la idea es sumar más platos gastronómicos”, indicó.

Asimismo, Posadas sostuvo que mediante la participación de todos los actores del sector se puede mejorar la calidad del destino turístico y agregó que “la intención es poner en lo alto la gastronomía jujeña mediante este tipo de programas que permiten además difundir los productos locales”.

Por su parte, el secretario de Gestión Turística, Sergio Chacón señalo que “el sello CocinAR es un sello de calidad que brinda autenticidad al producto final con la posibilidad también de estar en un grupo selecto de establecimientos para posteriores publicidades tanto de nación como provincia o la vinculación de estar en ferias o la prioridad en la designación de préstamos”.

Finalmente, el Chacón hizo hincapié principalmente en el rol que ocupa la gastronomía como destino turístico. “Hoy las encuestas nos muestran que la gastronomía es la segunda variable por la cual se elige un destino y Jujuy está bien posicionado, entonces debemos seguir revalorizando la cocina de la provincia, porque tenemos cocineros jujeños premiados afuera y porque sabemos también que tras la difusión de la comida regional la gente quiere conocer turísticamente”.

El evento internacional, se desarrollará del 1 al 8 de septiembre y tendrá como centro de las actividades a la ciudad de San Salvador de Jujuy. En el programa, se destacan la competencia de films de ficción y documental y de cortometrajes de la Región NOA,  el foro Internacional para un Mercado de Cine Andino y  los talleres académicos.

La presentación del programa del festival estuvo a cargo de los directores artísticos del evento, Daniel Desaloms y  Marcelo Pont, acompañados por el ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas; el secretario de Cultura de la provincia, Luis Medina Zar y el director de Cultura de San Salvador de Jujuy, José Rodríguez Bárcena. Acompañaron, el intendente de la capital, Raúl Jorge y el secretario de Turismo de Jujuy, Diego Valdecantos.

En la oportunidad, Desaloms y Pont presentaron el spot que identifica a la edición de este año, las producciones de ficción y documental en competencia, la competencia de cortometrajes de la Región NOA, la conformación de los jurados y los premios en disuuta. Además, los directores, destacaron la importancia del foro Internacional para un Mercado de Cine Andino, que se realza en el marco del festival.

La ceremonia de apertura se desarrollará el 1 de septiembre en el complejo de cines de un reconocido centro comercial con la proyección de la película peruana Wiñaytpacha, mientras que la ceremonia de premiación  se realizará el viernes 7 en el Teatro Mitre.

En el programa se destaca la proyección, fuera de competencia, de la película “Mi Obra Maestra”, rodada en parte en la provincia de Jujuy y que tiene como marco al impactante Hornocal. El film será presentado por su director Gastón Duprat y el actor Luis Brandoni.

Esta edición tendrá un escenario muy particular, ya que en el nuevo anfiteatro Las Lavanderas, del Parque lineal Xibi Xibi, será espacio de actividades de proyección.

El ministro, Federico Posadas manifestó que el festival genera cada año mayor expectativa en el mundo del cine, al punto tal que “es considerado uno de los tres festivales más importantes de argentina”.

“El festival pone a Jujuy en la escena del cine nacional y sudamericano, entre los países andinos, con una programación de alta calidad y con muy buenos premios”, agregó.

“Jujuy es centro de producciones audiovisuales, una prueba de ello es la película Mi Obra Maestra, actualmente en cartel, y que apunta a ser una de las más taquilleras de la Argentina”, subrayó Posadas. Añadió que es la clara muestra del trabajo en materia de fomento y de promoción turística, “ya que esta película le da mayor visibilidad a la provincia de Jujuy porque está rodada en lugares increíbles de Jujuy como son las serranías del Hornocal”.

Por último, destacó el “apoyo de instituciones como el CFI, ENERC y el INCCA y de sponsors del sector privado que sin su aporte no se podría realizar un festival de este nivel”.

En el marco del Festival Internacional de Cine de las Alturas 2018, se desarrollarán una serie de actividades entre las que se destacan proyecciones fuera de competencia como las Funciones de Altura, BAFICI (Buenos Aires Festival Internacional de Cine Independiente), de la Academia de las Artes y Ciencias Cinematográficas de la Argentina, del Green Film Fest (Festival Internacional de Cine Ambiental), del Anima Latina, los de Tesis Enerc Sedes NOA – NEA y de la Semana de Cortometrajes INCAA.

El Ministerio de Cultura y Turismo, a través de la Secretaría de Cultura, recordó que este 31 de agosto venidero concluye la recepción de carpetas en las disciplinas de Fotografía, Grabado y Pintura para participar en el Salón Provincial de Artes Visuales 2018. Los seleccionados deberán presentar las obras entre el 12 y 19 de setiembre del presente año.

Podrán participar de este concurso, artistas jujeños mayores de 18 años o residentes que acrediten permanencia en la Provincia de Jujuy durante un tiempo continuo y comprobable, no inferior a 2 años a la fecha de presentación de esta convocatoria. Todo artista podrá participar en cualquiera de las disciplinas, pero sólo podrá ser premiado en una de ellas.

Los artistas premiados por el concurso en cualquiera de las disciplinas en ediciones anteriores sólo podrán competir por un premio superior al obtenido en el mismo; quedando inhabilitado para participar del certamen una vez obtenida la máxima distinción.

La recepción de carpetas en las tres disciplinas se podrá hacer en las siguientes sedes regionales: Direcciones de Cultura: Humahuaca, Abra Pampa, San Pedro. En Capital, en los siguientes espacios cultuales: Culturarte, San Martín esquina Sarmiento; C.A.J.A., Alvear 534; Casa Macedonio Graz, Lamadrid esquina Güemes y Casa de las Letras, Belgrano 1327.

El Jurado evaluará las carpetas, según lo previsto, entre el 5 y 8 de setiembre, y los autores seleccionados tendrán que presentar las obras entre el 12 y 19 de setiembre.

Para mayor información, los interesados podrán consultar el reglamento, en las fanpage de la Secretaría de Cultura de Jujuy, Culturarte, C.A.J.A. y Casa de las Letras o al link : https://goo.gl/nLjZcN .