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El fin de semana largo del 25 de mayo dejó 14.808 turistas en Jujuy, una estadía promedio de 1,78 días y una ocupación del 64,07%.

El turismo durante el fin de semana largo del 25 de mayo movilizó a 14.808 personas por toda la provincia de Jujuy, según el balance oficial. La ocupación promedio alcanzó el 64,07%, con un impacto económico superior a los 3.297 millones de pesos y un gasto diario por turista de 124.945 pesos.

El fin de semana largo comprendido entre el 22 y el 25 de mayo arrojó números positivos para el sector turístico de Jujuy. La provincia registró una ocupación promedio del 64,07%, con picos en la región Quebrada, que alcanzó el 71,8%, y en los Valles, con un 60,6%. La Puna obtuvo un 44,9% y las Yungas un 50,8%.

El ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, subrayó el impacto concreto que estos números tienen en la economía real. “El turismo en cada fecha clave deja una marca indiscutible en la vitalidad del sector”, afirmó Posadas. Destacó que los más de 3.297 millones de pesos generados se distribuyen en una amplia cadena de valor, como alojamiento, gastronomía, transporte y comercio local, movilizando las cuatro regiones de la provincia, desde los Valles y la Quebrada hasta la Puna y las Yungas. “Estos resultados confirman el interés de miles de argentinos por nuestras experiencias auténticas, y seguimos trabajando para que cada visitante encuentre una oferta de calidad en toda la provincia”, completó el funcionario.

Para el ministro, los números positivos del fin de semana son el reflejo de una estrategia de fondo y de un trabajo planificado. “Detrás de cada visita hay un trabajo sostenido entre el sector público y el privado, con foco en la promoción, la diversificación de destinos y el fortalecimiento de la infraestructura”, remarcó Posadas. En esa línea, añadió que “Jujuy se consolida como uno de los destinos estratégicos del norte argentino”, señalando que la provincia apunta a alejarse del turismo extractivo para apostar a un modelo más planificado, centrado en la calidad, la competitividad y la sostenibilidad.

Turismo en Jujuy con impacto económico sostenido

El impacto económico total generado por el turismo en estos cuatro días ascendió a 3.297.150.247 pesos. El gasto diario por persona fue de 124.945 pesos, mientras que la estadía promedio se ubicó en 1,78 días.

En total, se contabilizaron 26.367 pernoctes, de los cuales 15.820 correspondieron a alojamientos empadronados y 10.547 a no empadronados. La cantidad de turistas que utilizaron servicios empadronados fue de 8.889, mientras que 5.918 lo hicieron en establecimientos no empadronados, sumando 14.808 turistas en total.

Durante el fin de semana largo estuvieron disponibles 435 alojamientos, que ofrecieron 12.347 plazas en toda la provincia. Estos números reflejan la capacidad de Jujuy para recibir visitantes y consolidar su perfil como destino turístico.

El balance del turismo para esta fecha patria muestra una vez más el potencial de las cuatro regiones jujeñas, con la Quebrada y los Valles como motores principales de la actividad.

Una noche de historia y cultura en El Cabildo histórico: la vigilia del 25 de Mayo reúne la Marcha Belgraniana, música en vivo y chocolate para toda la familia.

El 24 de mayo, a partir de las 17, los alrededores de la Plaza Belgrano de San Salvador de Jujuy se transforman en escenario de la Vigilia de la Patria. La jornada tiene como acto central la Marcha Histórica Belgraniana, que este año tiene su segunda edición en el Cabildo histórico.

La marcha, impulsada por el Instituto Belgraniano de Jujuy bajo la conducción de su presidente Gastón Millón, lleva más de una década de trayectoria y parte a las 19 horas desde la esquina de Senador Pérez y Belgrano. El recorrido llega primero a la Catedral, donde se realiza la bendición de la bandera, continúa por la Plaza Belgrano y culmina a las 19.45 en el Cabildo histórico, escenario elegido por su estrecho vínculo con los festejos del 25 de Mayo en Jujuy. Allí se lleva a cabo la recreación de la jura de Belgrano de la bandera de la libertad civil ante el pueblo jujeño.

“Esta es una invitación para todos los jujeños y turistas que se sumen a esta marcha”, señaló Nadia Serrano Antar, directora de El Cabildo, al destacar el valor simbólico del espacio para esta conmemoración.

Una tarde de cultura para todas las edades en la Marcha Belgraniana

La jornada del 24 arranca antes del atardecer con una propuesta pensada para toda la familia. Desde las 18 horas, la Orquesta de la Quebrada —integrada por más de 60 niños y jóvenes de Tumbaya, Maimará y Volcán— presenta Latidos de la Quebrada, un concierto que anticipa el espíritu de la celebración. En simultáneo, la Secretaría de Cultura despliega desde las 17 horas una programación completa en los alrededores de la Plaza Belgrano, con chocolate caliente, música y baile.

La semana que arranca este jueves celebra los 25 de Mayo con un despliegue de actos conmemorativos, cambios de guardia, chocolatadas y música patria en distintos puntos de Jujuy. Paralelamente, se desarrolla la Semana de los Museos, el Festival Nacional de Folclore “HM Folk”, la Semana Gastronómica con chefs locales e invitados, y una variada agenda de teatro, danza y talleres gratuitos. San Salvador de Jujuy, Tilcara, Humahuaca, Maimará, Barrancas, Perico, Monterrico, El Carmen, Fraile Pintado, San Antonio y Palpalá son algunos de los escenarios de una semana que fusiona tradición, memoria colectiva y producción cultural.

La Semana de los Museos continúa desde las 9:00 hora en todos los sitios mencionados, sumándose también el Museo Posta de Hornillos en Maimará y el Museo Soto Avendaño en Tilcara.

En San Salvador de Jujuy, la Semana Gastronómica ofrece dos capacitaciones gratuitas en el Centro Cultural El Tizón: a las 15:00 hora a cargo de Ana Irie, y a las 17:00 hora con Camila Cerezo y Constanza Cerezo. Por la noche, la cena en Carlini reúne a la chef local Emilia Montero, los invitados Aldo Yaranga y Wilson Rodríguez, y la sommelier Valentina Littmann a las 20:00 hora.

Otras actividades destacadas: el conversatorio “Los 25 de Mayo en Jujuy” en el Salón Belgrano del Cabildo a las 18:00 hora; el Festival Nacional de Folclore “HM Folk” con entrada solidaria en el Centro Cultural Manuel Belgrano a las 20:00 hora; la Fiesta de la Danza, Milonga, en el Centro Cultural Jorge Accame a las 20:00 hora; el ciclo “Mujeres creando Escena” con entrada gratuita en Casa Macedonio Graz a las 20:00 hora; y la obra “Carroceros” en el Teatro Mitre a las 21:00 hora.

En Humahuaca, a las 9:00 hora se dicta la charla educativa “La Bandera Nacional de la Libertad Civil, su historia” en el Salón Bicentenario. En Perico, la Expo Productiva “Regiones Vivas” se desarrolla desde las 10:00 hora hasta las 21:00 hora en el Polo Cultural, con artesanos, productores, cocina en vivo y música. En Monterrico, la Serenata a San Isidro Labrador reúne a artistas como La Sonora Imbatible y Los Jujeños en el Club Defensores de Monterrico a las 19:00 hora, con entrada libre.

Sábado 23 de mayo

Humahuaca rinde homenaje al músico Mariano Uña Ramos en el duodécimo aniversario de su fallecimiento. Desde las 8:00 hora en adelante, misa en la Iglesia Catedral y luego peña en el Barrio Santa Bárbara. En Tilcara se realiza el primer Festival y Concurso del Locro, con show en vivo, degustación y premios a partir de las 10:00 hora en calle Marcelino Vargas.

En El Carmen, la Expo Productiva “Regiones Vivas” se traslada a la Plaza Domingo T. Pérez desde las 10:00 hora hasta las 21:00 hora, y por la noche la Serenata por el 52° Aniversario de la ciudad reúne a Oriana Reyes, Silvana Rodríguez, Franco Patagua y más desde las 17:00 hora.

San Salvador de Jujuy continúa con la Semana Gastronómica: almuerzo en Ammán a las 13:00 hora con el chef Maná Muro y Constanza Cerezo; merienda en La Viandita Dulce a las 17:00 hora con Soledad Alcoba y Ana Irie. Para los más chicos, Taller de Cerámica Patrimonial en la Plaza del Éxodo a las 17:00 hora. A las 18:00 hora, charla-taller “Café Inspiración: Fantasmas de Jujuy” en Casa Macedonio Graz. El Festival “HM Folk” tiene su segunda función en el Centro Cultural Manuel Belgrano a las 19:00 hora, y por la noche “La Patria Suena Andina” reúne a orquestas andinas en el Teatro Mitre a las 20:30 hora. La jornada cierra con la fiesta por el 40° aniversario de la Agrupación Gaucha Comandante Juan Antonio Rojas en la Finca Mariscal a las 22:00 hora.

En Fraile Pintado, serenata en honor a María Auxiliadora y San Isidro Labrador en Avenida Reducción a las 21:00 hora.

Domingo 24 de mayo

Fraile Pintado celebra sus fiestas patronales: desde las 8:30 hora, acto protocolar en plaza Central, eucaristía en la parroquia San Juan Bautista y desfile cívico militar y gaucho sobre Avenida Reducción.

En El Carmen, la Fiesta de la Danza “Jujuy Baila Ritmos Latinos” ofrece talleres y presentaciones en la Casa de la Historia y la Cultura desde las 14:00 hora hasta las 22:00 hora.

San Salvador de Jujuy se prepara para las vísperas del 25 de Mayo. A las 17:00 hora, cambio de guardia de honor en explanada de Casa de Gobierno a cargo del Regimiento de Infantería de Montaña 20 “Cazadores de los Andes”. A las 18:00 hora, música en la glorieta de Plaza Belgrano con el dúo Marcos Batallano, Daniel Vedia, Tomás Lipán, Carla Celeste y más. Danzas patrias a cargo de los ballets Huayra Muyoj y Mama Pacha a las 18:30 hora y chocolate patrio en la misma plaza a las 18:30 hora. El Cabildo recibe a las orquestas infanto juveniles “Latidos de la Quebrada” y al malambo Huayra Muyoj desde las 18:00 hora. A las 19:45 hora, presentación de la Marcha por la Reafirmación de la Jura de Bandera de la Libertad Civil en la Recova del Cabildo.

También en la capital: teatro infantil “La Granja” en el Teatro Mitre a las 17:00 hora; presentación del libro “Argentina Sustentable: El Norte Grande” en Casa Macedonio Graz a las 19:00 hora; cena de la Semana Gastronómica en Dávila a las 20:00 hora con el chef Bernardo Álvarez del Rivero y Franco Ghione; y el 81° aniversario de la Asociación Gaucha Jujeña con el espectáculo “Éxodo Jujeño” a las 22:00 hora.

En San Antonio, feria de artesanos en el marco de la Semana del centenario de la Biblioteca Popular “Coronel Hilarión de la Quintana” desde las 14:00 hora en la plaza. En Humahuaca, celebración del aniversario de la Revolución de Mayo con marcha de antorchas y velada artística en el Complejo Juvenil a las 19:00 hora. En Palpalá, “Serenata 25 de Mayo” con Taty Domínguez, Marka Supay, Rafa Verón y más en Avenida Libertad esquina Mariano Moreno a las 20:00 hora.

Lunes 25 de mayo

Día de la Patria con múltiples festejos. En Caimancito, destrezas criollas y espectáculos culturales en el Puesto San Santiago desde las 9:00 hora. En Humahuaca, desde las 9:00 hora embanderamiento de la ciudad, chocolate patrio a las 10:00 hora, acto protocolar y promesa a la Bandera de la Libertad Civil a las 11:30 hora, seguido del desfile patrio a las 12:00 hora en la explanada del Monumento a la Independencia. También funciona allí una expo venta de la Escuela Municipal de Oficios desde las 9:00 hora.

San Antonio celebra los cien años de su biblioteca popular con el encuentro “La previa” en la Plaza Central “San Martín” desde las 12:00 hora, con la actuación de Los de San Antonio, Los del Fogón, Elsa Tapia, ballet Pasión de los Valles y más.

Martes 26 de mayo

San Antonio continúa con los festejos del centenario de la Biblioteca Popular “Coronel Hilarión de la Quintana”. A partir de las 10:00 hora, acto central, presentación del libro “La centenaria” e intervención del grupo de teatro comunitario en Sarmiento sin número.

Miércoles 27 de mayo

Última jornada de los cien años de la biblioteca en San Antonio. Bajo el título “La biblio en el pueblo”, desde las 10:00 hora hasta las 12:00 hora se realizarán intervenciones artísticas, libros a la calle, tendedero de relatos y epistolario en el salón de la biblioteca.

En Palpalá, teatro para las infancias en el marco de la Semana de los Jardines. Dos funciones en el Cine Altos Hornos Zapla: a las 10:00 hora y a las 15:00 hora.

La semana propone un recorrido que va desde las grandes conmemoraciones patrias hasta los gestos cotidianos de la cultura local. Entre ferias, museos abiertos, gastronomía de autor y festivales de danza, Jujuy reafirma su identidad como un territorio donde la tradición y la vanguardia conviven en cada rincón.

Una agenda cultural para todos los gustos

Del 22 al 27 de mayo, los centros culturales de la capital jujeña presentan una programación diversa que incluye exposiciones de larga duración, formación artística y encuentros comunitarios.

Centro Cultural Culturarte

Ubicado en San Martín esquina Sarmiento, Culturarte mantiene dos muestras. En la sala entrepiso puede visitarse “Nuboselva” de Florencia García Otta, y en la sala planta baja “Formas” de David Rueda. Ambas exposiciones están disponibles hasta el primero de junio, con entrada libre y gratuita en el horario de ocho hora a veinte hora.

El 22 de mayo a las 18:00 hora se realizará un conversatorio con la artista Florencia García Otta, también con entrada libre y gratuita. El centro atiende solicitudes de visitas guiadas para grupos y escuelas a través del correo culturartejujuy@gmail.com.

Centro de Arte Joven Andino

El Caja, ubicado en Alvear 534, presenta hasta el 8 de junio la muestra “Procesos” de la artista Dani Yazlle, con actividad libre y gratuita de ocho hora a veinte hora.

La programación incluye talleres arancelados. El 22 de mayo, de 17:00 hora a 21:00 hora, se ofrece una charla gratuita con mujeres líderes por la paz a cargo de Yolanda Suruguay. El 23, 24 y 25 de mayo, la tallerista María Inés Falconi dicta el Taller de Dramaturgia en dos turnos: de 9:00 hora a 12:00 hora y de 15:00 hora a 18:00 hora. El 26 de mayo vuelve el Taller de Teatro para Jóvenes y Adultos con Damián Zanin de 19:00 hora a 21:00 hora. El 27 de mayo se realiza el taller de plástica “Crecemos Pintando” a cargo de Nayla Ramirez, de 18:00 hora a 20:00 hora.

Centro Cultural y Museo Casa Macedonio Graz

En Lamadrid esquina Güemes, este espacio alberga la muestra “Yo soy Eloy” de Emanuel Coria, compuesta por imágenes del fondo Eloy Coria Torres del Archivo Fotográfico y Audiovisual de Jujuy. La exposición puede visitarse hasta el 8 de junio, de 8:00 hora a 20:00 hora, con entrada gratuita. Además, de lunes a viernes se ofrecen visitas guiadas al museo “Conociendo a Macedonio Graz” de 9:00 hora a 13:00 hora y de 16:00 hora a 21:00 hora.

El 22 de mayo a las 20:00 hora, el ciclo “Mujeres creando en escena” reúne a las artistas Cele Rodríguez, Chio Méndez, Naza Morel y Samira con entrada gratuita.

Casa de las Letras

Este espacio orientado a la literatura ofrece talleres. El 22 de mayo, de 16:00 hora a 18:00 hora, se realiza el Taller de canto e instrumentos coordinado por Elina Alabar, con entrada gratuita. El 26 de mayo, de 18:00 hora a 21:00 hora, el Taller de coplas a cargo de Elsa Tapia es arancelado. El 27 de mayo de 18:00 hora a 20:00 hora, el grupo JA (Jujeños Autores) coordina una reunión del grupo artístico y literario.

Sala Silvetti

En Canónigo Gorriti 295, la Sala Silvetti presenta hasta el 3 de julio la muestra homenaje a Héctor Alemán “Un punto de partida a la naturaleza muerta”. La entrada es libre y gratuita de 8:00 hora a 20:00 hora.

La propuesta recorre los centros culturales de la capital jujeña, donde convergen la creación contemporánea, la formación artística y el encuentro comunitario. Entre exposiciones, música en vivo, talleres de oficio y espacios de reflexión, la agenda cultural invita a habitar la cultura todos los días.

En el marco de la Semana de los Museos, alumnos de séptimo grado de la Escuela 452 Legado Belgraniano prometieron ante la bandera que Manuel Belgrano donó a Jujuy en 1813.

El Cabildo histórico de San Salvador de Jujuy fue escenario de una ceremonia cargada de emoción: 94 estudiantes de séptimo grado de la Escuela 452 Legado Belgraniano realizaron su promesa a la Bandera Nacional de la Libertad Civil, la misma que el general Manuel Belgrano donó al pueblo jujeño en 1813 y que se conserva en ese edificio patrimonial.

El acto se desarrolló en el marco de la Semana de los Museos, que convierte cada año a los espacios culturales de la provincia en escenarios activos de educación y memoria colectiva.

La bandera que Belgrano dejó en Jujuy

La Bandera Nacional de la Libertad Civil es una de las piezas históricas más significativas que custodia el Cabildo. Donada por el general Manuel Belgrano al pueblo de Jujuy en 1813, representa un vínculo directo entre la historia de la independencia argentina y la identidad provincial.

Para los estudiantes que la visitaron hoy, el encuentro no fue solo una visita escolar: fue el momento de hacer su promesa ante un testimonio original de esa historia.

“Tuve el orgullo y el gusto de estar en este lugar haciendo la promesa de los niños de séptimo grado a la Bandera Nacional de la Libertad Civil legada por nuestro general Manuel Belgrano”, expresó la directora de la institución, al agradecer la recepción de los 94 alumnos.

La 2° Feria de las Rutas del Vino reúne este jueves una selección de vinos de altura de Jujuy, de 18 a 23 horas en el Cabildo histórico de San Salvador.

La Feria de las Rutas del Vino de Jujuy celebra su segunda edición este jueves en el Cabildo histórico de San Salvador, de 18 a 23 horas. El encuentro reúne etiquetas de 17 bodegas que expresan dos terruños con perfiles bien distintos: los Valles Templados y la Quebrada de Humahuaca, dos regiones que definen la identidad de los vinos de altura del norte argentino.

La propuesta invita a descubrir nuevas etiquetas y a conectar directamente con los productores, en un ambiente con música en vivo pensado para acompañar cada copa.

Una sola copa, dos terruños: el carácter único de los vinos de altura de Jujuy

Dos regiones, dos expresiones únicas, en un solo encuentro en el Cabildo. Las etiquetas de los Valles Templados y de la Quebrada de Humahuaca representan perfiles vitivinícolas que difícilmente se encuentran juntos en un mismo espacio, lo que convierte a esta feria en una oportunidad singular para quienes quieran explorar la diversidad del vino norteño.

La jornada incluye recorrido de degustación con productores presentes y música en vivo como telón de fondo.

La feria forma parte de “Jujuy a Punto: Un Ritual de Altura”, semana gastronómica que desde el 15 de mayo reúne en la provincia a cocineros, sommeliers y productores de Argentina y Perú para poner en valor la identidad culinaria y enoturística del norte argentino.

Las entradas están disponibles en Passline: https://www.passline.com/sitio/rito-jujuy-80588780

Segunda edición de la Feria de las Rutas del Vino en el Cabildo histórico: 17 bodegas y sus vinos de altura, este jueves de 18 a 23 horas.

El secretario Diego Valdecantos encabezó esta acción de promoción turística ante operadores locales para captar un mercado clave con el respaldo de la conectividad aérea.

La provincia de Jujuy consolidó una destacada participación en el Visit Argentina Workshop , un encuentro clave donde desplegó su oferta y reforzó las acciones de promoción turística internacional. Ante agencias y operadores de Asunción, la delegación norteña posicionó sus atractivos culturales y de naturaleza en un mercado vecino estratégico.

La jornada, organizada por el INPROTUR en la sede de la Embajada Argentina en Paraguay, se convirtió en el epicentro del trade regional. El evento apuntó directo a potenciar la llegada de viajeros mediante herramientas de comercialización activa.

Alianza federal y el impacto de la promoción turística en la región

El bloque de trabajo comenzó con las palabras de bienvenida del Embajador argentino Guillermo Nielsen y contó con la distinguida presencia del Ministro de Turismo paraguayo, Jacinto Santa María Ammatuna. Jujuy formó parte de una comitiva federal que integraron también Corrientes, Neuquén, Formosa, Tierra del Fuego y el municipio de General Pueyrredon.

A nivel corporativo, un sólido grupo de 15 empresas argentinas —entre operadores y prestigiosos hoteles— articuló mesas de negocio para concretar futuras alianzas comerciales.

Al respecto, el secretario de Turismo y Cultura de Jujuy, Diego Valdecantos, destacó el valor del encuentro: “Paraguay es un mercado emisor en constante alza. Vinimos a mostrar que nuestra provincia es cultura viva, gastronomía y paisajes únicos. En este sentido, el trabajo con Aerolíneas Argentinas y Paranair es fundamental, ya que una conectividad aérea sólida y competitiva nos pone a un vuelo de distancia y nos consolida como la gran puerta de entrada internacional al noroeste de nuestro país “.

Con esta exitosa participación, Jujuy sigue consolidando su proyección internacional, apostando al trabajo en equipo entre las provincias, la Nación y el sector privado para sostener su crecimiento sostenido en la región.

El Palacio Libertad fue el escenario del lanzamiento oficial de la serie de rugby frente a Australia. La confirmación del regreso de Los Pumas en Jujuy impulsó una agenda donde el turismo de grandes eventos funciona como eje estratégico para generar empleo y dinamizar las economías del Norte Grande y Cuyo.

El partido de apertura se jugará el 29 de agosto a las 16:00 hs en el Estadio 23 de Agosto, consolidando el camino iniciado en 2017 y 2022 y reafirmando la capacidad operativa de la provincia para recibir espectáculos de máxima jerarquía. La revancha se disputará el 5 de septiembre a las 18:00 hs en el Estadio Malvinas Argentinas de Mendoza, sede con historial y que ya sabe lo que es ganarle a los australianos.

El acto reunió en Buenos Aires a los gobernadores Carlos Sadir y Alfredo Cornejo junto al Secretario de Turismo, Ambiente y Deportes de la Nación, Daniel Scioli, y al presidente de la Unión Argentina de Rugby, Félix Páez Molina. La presentación oficial incluyó la firma de un convenio de cooperación bilateral entre Jujuy y Mendoza y marcó el inicio de una estrategia turística conjunta que excede los ochenta minutos de juego en la cancha.

Jujuy se prepara para recibir a los pumas con infraestructura y visibilidad internacional

El ministro Posadas subrayó que se trata de “un evento icónico para la Argentina, que se va a ver a nivel internacional” y que representa una oportunidad para mostrar el patrimonio y la infraestructura de una provincia que, junto a Mendoza, figura entre las de mayor crecimiento turístico del país en los últimos diez años. Anunció la apertura del Centro Cultural Lola Mora y una nueva plaza hotelera disponibles desde agosto, que se sumarán a la propuesta del Tren Solar de la Quebrada. “Está demostrado que cuando los argentinos nos unimos y no hay grieta, somos imparables y nada nos detiene”, afirmó, al definir la serie como la expresión más concreta de lo que significa convertir el turismo en política de Estado.

Una alianza que trasciende el partido

El gobernador jujeño Carlos Sadir, su par mendocino Alfredo Cornejo y el Secretario de Turismo, Ambiente y Deportes de la Nación, Daniel Scioli, encabezaron la presentación junto al presidente de la Unión Argentina de Rugby, Félix Páez Molina. Las comitivas de ambas provincias, con los ministros Posadas y Testa al frente, respaldaron el anuncio con la firma de un convenio de cooperación bilateral de dos años con renovación automática.

El acuerdo apunta a incrementar el flujo recíproco de turistas, impulsar la promoción conjunta en ferias y misiones comerciales nacionales e internacionales, y articular el intercambio técnico entre los equipos de turismo, cultura y deporte de ambos gobiernos. Cada provincia mantendrá su autonomía presupuestaria mediante Actas Acuerdo específicas para cada programa. La consigna fue tan simple como ambiciosa: que el rugby sea el pretexto y la Argentina entera, el destino.

La Semana Gastronómica de Jujuy continúa con su agenda de actividades y hoy sumó una jornada de capacitación y vinculación comercial. En las instalaciones del Café Los Dos Chinos, se puso en marcha el Workshop correspondiente al Torneo Federal de Chefs 2026, un espacio diseñado para articular la oferta culinaria y vitivinícola de la provincia. (56 palabras)

El encuentro forma parte de “Jujuy a Punto”, una iniciativa que se extenderá hasta el 24 de mayo y que reúne a cocineros, sommeliers y productores con el objetivo de visibilizar la identidad culinaria del territorio. La propuesta de estos diez días incluye ocho encuentros gastronómicos en restaurantes locales —como Flor del Pago, El Nuevo Progreso, Carlini y Viracocha, entre otros—, donde chefs invitados de trayectoria nacional cocinan junto a referentes locales ofreciendo menús con maridaje de vinos jujeños.

El impacto del enoturismo en la Semana Gastronómica de Jujuy

Durante la apertura del workshop de hoy, la directora provincial de Turismo, Sofía Van Balen Blanken, señaló que este tipo de propuestas buscan “la unión de todos los actores, chefs y restaurantes de la provincia” mediante procesos de capacitación. Asimismo, la funcionaria remarcó la importancia de consolidar este espacio como un “encuentro de comercialización y gastronomía” clave para el fortalecimiento de los trabajadores vinculados al sector.

Como parte de los platos fuertes de la agenda, desde la organización adelantaron que en los próximos días quedará inaugurada la II Feria del Vino. Esta exposición se sumará a los foros y capacitaciones programadas, ofreciendo al público general la posibilidad de conocer y degustar la producción vitivinícola local con acceso libre y gratuito.